HPMC di grado alimentare

L'idrossipropil metilcellulosa HPMC di grado alimentare, anch'esso abbreviato come ipromellosio, è una sorta di etere di cellulosa non ionico. È un polimero semi-sintetico, inattivo, viscoelastico, spesso usato in oftalmologia come dipartimento di lubrificazione o come uningredienteo eccipiente inadditivi alimentarie si trova comunemente in vari tipi di merci. Come additivo alimentare, ipromellosioHPMCPuò recitare i seguenti ruoli: emulsionante, addensante, sospensione dell'agente e sostituire la gelatina animale. Il suo codice "Codice alimerorius" (codice E) è E464.

Alias ​​inglese: cellulosa idrossipropil metil etere; HPMC; E464; MHPC; Idrossipropil metilcellulosa; Idrossipropil metil cellulosa;Gomma di cellulosa

Specifiche chimiche

Grado del prodotto:

Proprietà

Idrossipropil metilcellulosa(HPMC) ha una combinazione unica di versatilità, riflette principalmente le seguenti prestazioni superiori:

Proprietà anti-enzimatica: le prestazioni anti-enzimi sono migliori dell'amido, con eccellenti prestazioni a lungo termine;

Proprietà di adesione:

Nelle condizioni dosaggio efficace, può ottenere la perfetta forza di adesione, nel frattempo fornendo umidità e rilasciando sapore;

Solubilità dell'acqua fredda:

Più bassa è la temperatura, più facilmente e rapidamente l'idratazione è;

Ritardare le proprietà di idratazione:

Può ridurre la viscosità del pompaggio degli alimenti nel processo termico, può quindi migliorare significativamente l'efficienza di produzione;

Proprietà emulsionanti:

Può ridurre la tensione interfacciale e ridurre l'accumulo di goccioline di olio per ottenere una migliore stabilità dell'emulsione；

Ridurre il consumo di petrolio:

Può migliorare il gusto perduto, l'aspetto, la consistenza, l'umidità e le caratteristiche dell'aria a causa della riduzione del consumo di olio;

Proprietà del film:

Il film formato daIdrossipropil metilcellulosa(HPMC) o il film formato da contenereIdrossipropil metilcellulosa(HPMC) può effettivamente prevenire il sanguinamento dell'olio e la perdita di umidità,Pertanto può garantire la stabilità degli alimenti di varie consistenza;

Vantaggi di elaborazione:

Può ridurre il riscaldamento della padella e l'accumulo di materiale del fondo dell'attrezzatura, accelerare il periodo di processo di produzione, migliorare l'efficienza termica e ridurre la formazione e l'accumulo di depositi;

Proprietà ispessenti:

PerchéIdrossipropil metilcellulosa(HPMC) può essere utilizzato insieme all'amido per ottenere un effetto sinergico, può anche fornire una viscosità più elevata rispetto al singolo uso dell'amido anche a basso dosaggio;

Ridurre la viscosità dell'elaborazione:

bassa viscosità diIdrossipropil metilcellulosa(HPMC) può aumentare significativamente l'ispessimento per fornire una proprietà ideale e non è necessaria in un processo caldo o freddo.

Controllo della perdita d'acqua:

Può controllare efficacemente l'umidità alimentare dal congelatore al cambiamento di temperatura ambiente e ridurre i danni, i cristalli di ghiaccio e il deterioramento della consistenza causati da congelati.

Applicazioni inIndustria alimentare

1. Citrus in scatola: prevenire lo sbiancamento e il deterioramento a causa della decomposizione dei glicosidi di agrumi durante lo stoccaggio e raggiungere l'effetto della conservazione.

2. Prodotti di frutta mangiati a freddo: aggiungi sorbetto, ghiaccio, ecc. Per migliorare il gusto.

3. Salsa: usato come stabilizzatore di emulsificazione o addensante per salse e ketchup.

4. Rivestimento e vetri dell'acqua fredda: utilizzato per lo stoccaggio di pesce congelato, che può prevenire scolorimento e degrado della qualità. Dopo il rivestimento e il vetri con metil cellulosa o idrossipropil metil cellulosa soluzione acquosa, congelalo sul ghiaccio.

Confezione

TL'imballaggio standard è di 25 kg/tamburo 

20'FCL: 9 ton con pallettizzato; 10 tonnellate non pagate.

40'fcl:18ton con palletizzato;20Ton non paletizzato.

Magazzinaggio:

Conservalo in un luogo fresco e asciutto al di sotto di 30 ° C e protetto contro l'umidità e la pressione, poiché la merce è termoplastica, i tempi di conservazione non devono superare i 36 mesi.

Note di sicurezza:

I dati di cui sopra sono conformi alle nostre conoscenze, ma non assolvere i clienti controllando attentamente tutto immediatamente al ricevimento. Per evitare la diversa formulazione e le diverse materie prime, eseguire ulteriori test prima di usarla.