La gomma di cellulosa è vegana?

SÌ,gomma di cellulosaè generalmente considerato vegano. La gomma di cellulosa, nota anche come carbossimetilcellulosa (CMC), è un derivato della cellulosa, che è un polimero naturale derivato da fonti vegetali come pasta di legno, cotone o altre piante fibrose. La cellulosa stessa è vegana, poiché è ottenuta da piante e non prevede l'uso di ingredienti o processi di derivazione animale.

Durante il processo di produzione della gomma di cellulosa, la cellulosa subisce una modifica chimica per introdurre gruppi carbossimetilici, con conseguente formazione di gomma di cellulosa. Questa modifica non coinvolge ingredienti o sottoprodotti di derivazione animale, rendendo la gomma di cellulosa adatta per applicazioni vegane.

La gomma di cellulosa è comunemente usata come agente addensante, stabilizzante ed emulsionante in vari prodotti alimentari, farmaceutici, per la cura personale e industriali. È ampiamente accettato dai consumatori vegani come additivo di origine vegetale che non contiene componenti di derivazione animale. Tuttavia, come con qualsiasi ingrediente, è sempre una buona idea controllare le etichette dei prodotti o contattare i produttori per assicurarsi che la gomma di cellulosa provenga e venga lavorata in modo vegano.